zakaz@zdorovoeshka.ru
Зира молотая ПЭТ 70гр.
Состав:
зира молотая
Способ употребления:Зира – специя с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. В Восточной кухне зира – обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным. Отлично сочетается с томатом и луком
Вес нетто:70гр.
Пищевая ценность:белки – 12 г, жиры – 5,0 г, углеводы – 32 г.
Энергетическая ценность:в 100 гр - 112 Ккал (468,6 кДж)
Срок годности:12 мес.
Условия хранения:Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
Артикул:ОС453
Наличие: Есть в наличии
109.30 р. 92.90 р.
Описание
Зира – однолетняя травка с мелкими плодами. Другие названия – кумин, джира, римский тмин или кмин. Это вторая по популярности специя на Востоке после черного перца.
Как о лекарстве о ней упоминал Гиппократ, Плиний Старший. Свойства зиры описывал Педаний Диоксорид – древнегреческий врач, фармаколог и натуралист, автор одного из самых полных сборников лекарственных препаратов, сохранившихся до наших дней.
Семена богаты мононенасыщенными жирами, белками, пищевыми волокнами. В значительном количестве присутствуют витамины, минералы.
У зиры богатый минеральный состав. Экзотические семена – ценный источник железа. Здесь его на порядок больше, чем в говяжьей печени. По содержанию Fe кумин впятеро превосходит шпинат и в 7 раз – тыквенные семечки.
В составе много лютеина и зеаксантина. Это важнейшие каротиноиды для хорошего зрения. Они защищают хрусталик от агрессивного действия световых лучей.
В семенах присутствуют фитостеролы и жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, лауриновая, каприновая, линолевая, линоленовая, омега-3, омега-6, омега-9.
ТУ 10.84.12-001-24344750-2017
